ビタミンCといえば美肌や風邪予防ですが、実はこんな意外な効果もあるんです。
１つ目は、鉄の吸収を高めること。 野菜や豆類に含まれる鉄分の『非ヘム鉄』は吸収されにくく、せっかく食べても栄養になるかどうか無微妙なのですが、ビタミンCと一緒にとると吸収効率がアップします。 ほうれん草＋レモン汁がおすすめです。
２つ目は、ストレスへの抵抗力をサポートすること。 私たちの体の中の副腎にはビタミンCが多く蓄えられ、ストレスホルモンの合成に使われています。ストレスが多い人ほどビタミンCは消耗しやすいんです。
３つ目は、痛風や尿酸値の改善。 ビタミンCには尿酸を体外に出やすくする作用があり、痛風予防にも期待されています。 『風邪の予防だけじゃない！』 ビタミンCの力、知っていましたか？ お問い合わせは、お気軽にどうぞ !
動画の製作 : あおい薬品管理薬剤師・オーソモレキュラー栄養医学研究所認定講師 小林裕見子
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