「女王陛下の食卓、ちょっとのぞいてみませんか？
エリザベス２世――96歳まで公務を続けた『健康の女王』。 実は、彼女の食生活はとてもシンプルでした。
朝は砂糖なしの紅茶とビスケット。
昼と夜は焼き魚や鶏むね肉、野菜中心。
間食はナッツやダークチョコレート。
決して贅沢ではない食事を一日4回に分けて食べ、血糖値を安定させていました。
ただし、「好きなものは我慢しない」。 毎日チョコレートケーキを少しだけ――これが、女王流の「無理しない健康法」。
生活も規則正しく、朝7時半に起床、夜11時に就寝。 湯船に浸かって心身を整え、乗馬を続けることで体力を維持していました。
そして何より、情熱と好奇心を忘れない。 音楽家B.B.キングに街で声をかけるほどの気さくさ！
エリザベス女王――その美しさと健康の秘訣は、『品格ある規則正しさ』でした。」
