居酒屋さんでキュッと一杯 その時の一品、あなたは何を注文しますか？ 寒い時期ならではの、『居酒屋健康法』はいかが？
☆ 焼き魚（ホッケ、サバ、サンマ、イワシ） メリット：EPA・DHAが豊富、たんぱく質も高品質 特に サバ・イワシ・サンマ は青魚なのでEPA＋DHAが多い 皮ごと食べるとビタミンD、コラーゲンも摂れる ※ホッケも良いですが、脂質の質は青魚（サバ・イワシ）の方がさらに上です
☆ 刺身（マグロ、サーモン、アジ、タコ、イカ） メリット：低糖質・高たんぱく・栄養密度が高い タコ・イカは低カロリー高たんぱく サーモンはビタミンD・アスタキサンチンが豊富 アジはEPAが非常に豊富
☆ もつ煮・もつ鍋 高たんぱくで低糖質 コラーゲン・ゼラチンが豊富 関節・肌の水分保持に役立つゼラチンが多いのが特徴。 そしてミネラル・ビタミンB群が多い 鉄 亜鉛 ビタミンB12 葉酸 さらに、もつ鍋は 野菜が鍋の『主役級』に増えるため、 食物繊維・ビタミン・カリウムがたっぷり摂れます。
ただし、ここで確認。 せっかく体に良いものを頼んでも、呑みすぎちゃったらすべてチャラ。
お酒は少しずつゆっくり楽しみましょう。
